商品の説明
☆発送当日に精米
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・玄米、無洗米、通常（白米）、8ぶ、5ぶ、3ぶ、1ぶ、（ぶつき米の説明は下部にあります）
・ひとめぼれ、あきたこまち、それぞれ別の精米もできます。
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〈ひとめぼれ〉
宮沢賢治の童話に出てくるナメトコ山を源流にしている豊沢川。上流にはヤマメや岩魚が住めるほどのとても綺麗な清流です。
あの！い・ろ・〇・す全国6つの水源の1つ。東北エリアで厳選された水質なんです。
この川の水を田んぼに引いて減農薬で大事に育てられたひとめぼれ！
甘味、もちもち感、ふっくら炊き上がるツヤ、覚めても美味しいのでオニギリに最適です。
〈減農薬あきたこまち大仙市産〉
コシヒカリを親に持つあきたこまちは親譲りの味の良さが特徴です。
旨み・甘み・粘り・歯ごたえなどバランスが非常に良く完成されたお米と言われてます。
水分含有量が多く冷めても美味しいお米なのでオニギリに最適です。
最大の特徴は粘り強く、モチモチとした食感、特に玄米や発芽玄米はどのお米でもパサついてしまう傾向がありますが「あきたこまち」は粘り強い食感を味わうことができます。
あっさりしているので和食との相性は
バッチリ
チャーハンなど炒めものには不向きでしょうね。パラパラ飯にするには難しいかも（汗）
◆ぶつき米とは胚芽やヌカを残したお米で、ダイエットや健康食としても注目されています。
（数が多くなるほど白くなります。）
白米←8ぶつき・5ぶつき・1ぶつき→玄米
〈1ぶつき米の成分（標準白米との比較）〉
・ビタミンB1：約４倍
神経機能を正常に保つ働き
・ビタミンB2：約２倍
成長促進、代謝を活性化する働き
・カルシウム：約２．5倍
骨を作り精神を安定させる働き
・食物繊維：約５倍
体内の有害物質を排出する働き
穀物種類...うるち米
状態...10分づき・白米, 玄米, 無洗米
穀物銘柄...あきたこまち, ひとめぼれ
種類...新米
銘柄...ひとめぼれ
内容量…10kg
- セット内容: 食べくらべセット
- 料理例: おにぎり
- 原材料: 米
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商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域岩手県

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